Paella do Adriano e da Nancy
Meados de dezembro passado fizemos uma paella para cerca de 40 convidados no salão de festas dos amigos Adriano e Nancy. Lindos camarões, lulas, mexilhões frango e coelho fizeram a festa junto com as entradas (gazpacho, escabeche de manjubinhas e torradinhas com ovos mexigos e botarga).
O começo de tudo: Sérgio salteando camarões (foto de Adriano Henriques)
Enquanto a paella estava sendo preparada, Gabriela servindo o Gazpacho (foto Nancy Paez)
E finalmente! Paella com cava espanhola (foto Lucia Guimarães)
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Do Balaio